[ 2011.08.22 ]光華夜市 @ TTt@Life

回來高雄後，一直沒去過太多在高雄的夜市，因為我們對高雄不熟....
雖然TT都是在高雄長大成人，然後才去台北打拼，但是住在高雄時都是宅男宅女，小時候是學校和家，長大後是工作和家，哪邊都沒有去過...
對高雄不熟，回來高雄後，我們很努力地到處逛。
比如說，我們一直想逛遍高雄所有的夜市。

暑假結束前的七月底，小Ｔ去外婆家住幾天，所以自由的TT要去逛夜市。

我們來到開車經過好幾次，卻一直沒停留的光華夜市。

今天的目標是一家有名的炒鱔魚店，Tammy非常喜歡的一道料理。

從光華夜市的這一頭走到另一頭...
竟然休息.....
這這這也太巧了吧....

沒關係吧？這攤沒得吃，我們吃別攤吧...，雖然Tammy怨念很大....

先吃臭豆腐，老闆娘還在收拾東西，不過她很聰明，邊收拾，但一邊已經把臭豆腐往油鍋裡扔...
所以雖然東西都還在箱子裡，慢慢行外拿的時候，我們竟然有臭豆腐吃！

哇，有意外驚喜。
從高雄吃到台北，再由台北吃回來，我們有多久沒吃通這樣炸一次的臭豆腐了？
Terry認為好吃的臭豆腐要一次炸到酥，切塊後淋上醬汁端上來...
但是大家好像都喜歡先炸一次，考塊，然後再炸一次。
第二次炸把切口都封了，醬汁都進不去，怎麼會好吃呢？
小時候吃的臭豆腐就是只炸一次的，不知道從什麼時候開始都變成炸兩次。
曾經試著要求老闆只炸一次，但炸一次就是那種先稍微炸的那一次，並無法照我的要求「第一次炸久一點」...
店家無法掌握第一次要炸多久？所以第一次沒炸夠就上桌給我吃，反而會更難吃。

是我的口味有問題嗎？

因為到處是炸兩次的，所以後來，我就不喜歡吃臭豆腐了...
直到現在，又發現炸一次的臭豆腐。

沒有話說，好吃。

說真的，為什麼炸一次，切開，還要扔進去把切口炸得封起來？又不是在吃油豆腐....

第二樣吃約翰碳烤三明治。

口味比鹽埕的大胖三明治多很多。

用這種烤香腸的烤爐烤的，不像大胖是用傳統的碳爐。

約翰三明治也是蠻好吃的，但是吃起來和一般早餐美而美三明治比較接近，大胖的比較有碳烤的感覺。
話說大胖三明治，這次搬回高雄第一次吃到大胖三明治時有些錯諤....
和記憶中的碳烤完全不同...，雖然還有碳烤的感覺，但好像加了很多一般三明治的原料進去，使得碳烤不再像記憶中的碳烤。
也許是我記錯，我的記憶中，十多年前的大胖碳烤三明治，好像是只有土司、蛋及小黃瓜...，或許也沒有小黃瓜。
我記得第一次拿到同事買來的大胖三明治，還沒吃的感覺是這麼簡單的三明治，像家裡自己做的，還有人拿出來賣？
所以應該是很簡單的，現在變得好複雜...
或許我記錯了？

好像離題太遠了...

繼續吃...