大雨大雨一直下....
好像是第一次放這種非颱風的天氣假....,高雄市忽然宣布下午不上班不上課,把小T領回來,發現老師沒有派作業...
那做什麼好呢?上次的地瓜雞蛋糕吃完了,那就再做一些吧...

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這次的作業地點在客廳。
前方白色的機器,就是蛋糕機啦...
右邊是重要設備,帶有開關的延長線。
怎麼個重要法?因為蛋糕機是沒有開關的,必須要靠延長線上面的開關來控制電源。
是說這個延長線也未免太重量級了一點,家裡沒有小一點的嗎?
還真的沒有....

左邊的是今天的主角,巧克力口味的麵糊。
這次我們還是沒依雞蛋糕配方處理,直接依個人喜好,好市多買的巧克力粉配鮮奶,不放一滴水,然後加蛋及麵粉....

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蛋糕雞要先預熱,通電後,綠色電源燈及紅色加熱燈都會亮。

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約五分鐘以後,加熱燈熄滅,這時可以開始加麵糊了。

這點很重要,每一次烤都要確認加熱燈是不亮的,這樣才能烤出外皮酥脆的雞蛋糕!

上次烤的時候,烤第一盤時有預熱,在加熱燈熄掉後開始烤,第二盤時覺得烤盤這麼燙,熱度一定夠,就直接烤...,第二盤的口感就比第一盤差。
每一盤都要確認加熱燈是熄掉的!

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加入麵糊....
這時就體認出有沒有加地瓜泥的差別了。
沒有地瓜的纖維存在,麵糊有點「撐」不起來的感覺....

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還好耶,烤起來還蠻有樣子的!

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厚度也還OK。

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小T馬上試吃....
第一盤12生肖,小T一口氣吃了三個!
因為:「媽媽,我要試看看,蛇和馬的味道有沒有一樣....」

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烤了幾盤,變成這樣子...
用知識的重量來烤雞蛋糕...

隨便抓了放在一起的三本書,上面兩本是常在翻的,第三本是買某書的贈品,還來不及認真翻閱,Vista就退出市場了...

烤雞蛋糕和知識的重量有什麼關係呢?

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上蓋是個扣子,下蓋有個小突起物,扣子卡住突起物,就可以兩面煎烤。

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但是,烤個幾次,這個小得不得了的突起物就斷了...
只好用知識的重量幫忙了....

真的有差,沒夾緊的話,上面根本烤不到!
家用電器的價值,應該是在這種配件小地方的設計及品質看出來吧?

所以以後烤雞蛋糕時,幾本厚重的電腦書應該會變成標準配備!

即使如此,我們還是認為蛋糕機是有小朋友的家庭都必須準備的好東西。
如果可以抽換烤盤花樣的話,那就更理想了!

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