鹽埕區舊巷弄的無刺虱目魚湯,這是Terry在郭家肉粽外的另一個鄉愁。
可惜離家太遠,就算常回高雄,兩三年未必能來吃一次...
炸魚腸是一定要點的。
所謂魚腸,其實是虱目魚下水之總稱,包括腸子及內臟。
要炸到外酥內嫩才好吃!
當獸醫的Talent 是堅持不吃這玩意兒的...
吃虱目魚,沾醬不能少,大匙地舀上蒜泥及辣椒...
加上不很鹹的醬油。
失手了...通常我不會放這麼多醬油。
上菜了....,無刺虱目魚湯。
這料理,我從來沒有在第二家店吃到。
湯是魚骨清湯,魚是虱目魚肚切條,再裹些薄薄的虱目魚漿。
可以加粗米粉,或是泡飯。
一般是薑絲調味,也有人要求加芹菜或薤菜。
看仔細點,還能看到虱目魚肚油脂的顏色(黑色的部份)。
放醬油的小碟子,給小T當餐盤剛好,看小T的無影手...
繼續....
魚塊明顯減少...
繼續消滅虱目魚中...
頗有乃父之風,就是愛吃虱目魚!
好吃!
吃完了,在舊巷弄中繼續走...
差不多小T的後腦的那個位置就是虱目魚攤的地方,
那一端的盡頭是鹽埕區的大仁街,三信總社。
往前走有什麼?
十公尺處就是這個...
網路上有名的三郎餐包。
以前住這邊的時候,不知道這小店這麼有名....
時間還早,帶小T看船去...
小T沒去過海邊...
可惜風有點大,不敢讓小T下車。
旗津渡船,去返會船而過。
這個...
看過車子貼「售」的,第一次看船貼售....
這東西,應該不是任何人掏錢就能買吧?
好玩。
回程,看到哈馬星有辦鐵支路百年活動,可是,繞了好一圈,沒地方停車....,只好走了...
好可惜....
- Dec 15 Sat 2007 07:30
[ 2007.12.15 ]鹽埕區的無刺虱目魚湯
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