TTt@Life

晚餐是晚上六點半，從導覽回來，還是等了一陣子...，好餓...

好不容易等到六點快要半，TT來到樓下的餐廳，確認我們的身份後，竟然帶著我們走出了餐廳。
進入一條走廊，走入一間房間。



這是包廂，我們的專案是可以在包廂裡面用餐的。
雖然當時訂房時，專案說明上已經提到可以在包廂用餐，但真的在現場被帶到小房間，還是有一份驚喜。



包廂名稱是弄影軒。



桌上的餐墊設計很簡單漂亮。
大酒杯是用來喝紅酒的，送一瓶酒，白酒或紅酒。
忘記為什麼選紅酒不選白酒。
蘭花是真的。



刀叉看起來很特別。



這是TheOne的設計款，食藝春秋，這面的字是食藝。



這面的字是春秋。

這套刀叉有三種圖案，除了主題字的食藝春秋外，還有一套是窗花，一套是青銅器上花紋。
還是食藝春秋字樣的最好看。



餐巾紙也有花樣，這是稱心如意...
回家看相片才注意到，怎麼拍了一張用過的餐巾紙？當時怎麼會沒有想到拿一張新的來拍？



上菜了，先喝口紅酒。
有點弄不清楚，既然是要小口小口的喝，為什麼要用這麼大的酒杯呢？



開味菜，拾季開味碟。
拾季，好像是同心樓一樓餐廳的名字。



竹筒裡面是用酒醋醃過的蘋果及木瓜。
竹筒下面墊的是鹽巴。



第二道是沾麵包，這是沾醬。
由左至右分別是拌豆腐乳的奶油，陳年豆腐乳及蒜味奶油。

豆腐乳可以拿來給饅頭沾，我吃過，拿來沾麵包，第一次吃到...

擺盤裡，三樣食材的中間是現採的小花小葉，在今天的晚餐中，這些小花小草讓我們的用餐心情非常愉悅。



麵包，由上往下，雜糧麵包，雲絲捲(帥啊！)及香料薄餅。

沾囉...，還真的中間那陀豆腐乳是最對味的！
即使麵包吃完了，光吃豆腐乳也ＯＫ，很甘，不死鹹！

還有就是這個麵包是可以續的，雖然我們說不要，但是服務生也沒有把用剩的沾醬收走。

因為桌子夠大，放著沒有關係。

這樣子想想前幾天我們在板橋遠百貨吃的餐廳，叫一份定食，先出小菜、湯、蒸蛋，吃完以後撤走，上了一碗白飯和豬排。
就吃那碗白飯配豬排！因為桌子太小，把湯和蔬菜一起出來放不下！
所以客人只好這麼委曲！
這樣的餐廳，怎麼可能讓人會想去第二次呢？！



再來是老豆腐燻鮭魚捲沙拉。
擺盤很好看。



上面是蔥，然後是鮭魚，老豆腐，芝麻醬。
鮭魚不用說，煙燻鮭魚就是這種味道及口感，老豆腐很鮮甜，沾下面的芝麻醬，哇~~~
好吃！



另一端是一截迷妳尺寸的梅花，點綴不知名的紅花蕾，好美！



天氣夠冷，梅花綻放。



第四道，酥炸澄陽軟蟹。
軟殼蟹好吃，我們注意到這個盤子很特別..



換一個角度看，盤子的一邊高高翹起，像船頭一樣。



看我們在觀察盤子，服務生乾脆抱出一整套給我們看,,,
這一套餐器名字叫做一畝田-綻放。



弄不清楚這組餐器為什麼叫綻放，服務生一番擺弄，我們終於懂了。
看相片就知道了...
像花朵一樣綻放。



繼續吃，這個叫浮雲白鶴花笙湯。
笙是竹笙，花是什麼花，忘了..
裡面有山藥，排骨..，好像還有什麼，想不起來！



湯來急著喝，沒有注意到湯碗的週圍有小東西...



又是梅花喔...

我想餐廳裡面應該有人每天出去巡看看，有什麼小花小草可以摘吧...



這一道叫做漢白米捲。
粄條，裡面有海鮮類，蝦還是什麼。



服務生又拿來了另一款餐巾紙，平平安安。

我們覺得南園的服務生蠻機靈的。
看我們對餐器有興趣，就抱了全套來；看我們對餐巾紙有興趣，又拿了別的款式。
我在研究食器春秋刀叉，就幫我們介紹這道餐具有三種花樣...



吃完第六道，過了一半了，為我們換上新的餐具。
這是以如意為意像的刀叉。



這一道菜的名字很好笑，叫做：白泥盤絲燻八戒
白泥盤絲是做底的山藥絲，燻八戒是上面的煙燻豬肉。
盤底的醬汁是很酸的金桔汁。

有多酸？連Tammy都認為酸...



中場休息，包廂的木門外有陽台，陽台外有樹...



杯酒柿冰泉，這是梅子酒醋，看來是主菜要上了...
柿是西紅柿，就是蕃茄啦...



Terry的主菜，嫩煎鵝肝菲力佐果釀。
鵝肝，是真的新鮮鵝肝去煎的。
菲力，有夠小塊...，不過，我們也切成了四口下肚。
好吃！和先前在TOROS吃過的有拼！

可惜，太小塊了。
搞不好只有2盎斯到3盎斯！
南園網站相片上的菲力要大多了。
三倍吧...

另外，旁邊那一串是蒜酥之類的...



Tammy的清蒸河紅鱒，份量就親切多了...



甜點，仙人凍隱麒麟山。
仙人凍，是仙草凍。
麒麟山，是冰淇淋！
哇~~~



吃到這裡，Tammy蒐集到這麼多梅花...，單朵的不算，這些都是連枝的。



最後是傳統擂茶伴風味茶點。



茶點，據介紹是新埔還是哪邊有名的老店的...

十一道吃下來，雖然嫌牛排太小，但是還真的飽了...

本來應該出去走一走消食，但是天氣冷，南園在山裡頭，嚴重懷疑外面不到十度！
所以回去吧...



回到房間，第一件事情就是給浴缸放水。
住房時，服務人員鄭重交待，想泡澡的話，一定要在三十分鐘前放水...
因為浴缸真的很大。

Tammy說，要泡麵了...
真的，這個浴缸很像個大碗..



洗澡，看電視，聊天...，睡覺前，在床上看一眼浴室的天花板，特別的燈映照出來的光影，好美...

晚安...