TTt@Life

母親節到啦....
Tammy的媽媽指定要藝廚寶某種尺寸的平底鍋，所以TT在仔細比較過目前所有百貨公司優惠組合，我們來到夢時代購物中心裡面的阪急百貨中的藝廚寶專櫃。
阪急的藝廚寶專櫃是我們在高雄看過鍋子最齊全的。

買好要離開時，看到有藝廚寶的工作人員推了一整車的食材過來，然後看到一張熟悉的臉...


是常在電視看過的客家師傅--邱寶郎廚師！
Tammy馬上拿出小本子，請邱師傅簽名....
不好意思要求合照...


邱師傅的簽名...

原來今天有現場的美食秀，於是約好，吃飽飯後再來吃些點心...


因為剛看過大廚，所以我們找了一間可以看到廚師形象的餐廳--鐵板燒...
好久沒吃鐵板燒了！


排餐加一百元可以再吃到鮮魚、草蝦及小茶，於是我們加了一百元，很期待美食的出現...


小茶是...醃小黃瓜？！
如果是在排餐的範圍內，可能沒什麼意見。
這出現在加點一百元裡面，真的讓人有些無法接受...


再加這個魚片及草蝦，一百元....
真的覺得有些..嗯嗯....


但是我們真的很餓，這是蔥爆牛肉。


這是雞排...
都是吃完時才想到要拍。

雞排和蔥爆牛肉的味道，很神奇地，味道都一樣...
好像吃比較平價的鐵板燒，就必須要面對一件事--任何料理的味道幾乎都一樣...
而且洋蔥絕對比肉多，多很多...


因為五一勞動節，夢時代整棟呈現爆滿狀態，所以我們要買單時，整個鐵板座位都坐滿人了！

吃飽，當然再回去看邱師傅了...


哦，師傅還在備料中...


桌上的食材。
這裡大約是先前看到食材的五分之一不到。
有別於一般在推銷鍋子會做的小料理，據說藝廚寶的師傅會做出一道一道的完整料理，然後給現場的觀眾試吃...
今天的示範是從中午排到晚上九點，所以必須準備這麼多的食材！


邱師傅帶來的調味料！
真的是大師傅啊，做這種「野台秀」也要準備這麼豐富的調味料啊！

還要等一會兒，所以我們又去別的樓層看了一下...


三樓的廣場上，有LUXGEN最新的5 Sedan的展示..
業務員很殷勤的招呼，所以Terry打開後門，坐了進去...
還算寬敞，但是沒有後座出風口，OUT!
沒後座出風口的車子，就不考慮啦！
熱了這麼多年，Tammy已經正式宣布，如果要換車，沒有後座出風口的車，絕對不過關！

不過Terry還想看看行李廂，用力拉，當然打不開，旁邊的業務員說，要從駕駛座控制...
然後呢？沒有了...
Terry看著業務員，業務員微笑地注視著Terry...
嗯，Luxgen怎麼訓練業務員的？這個時候不是就應該去駕駛座把行李廂打開嗎？
沒有...
所以TT只好摸摸鼻子離開了...

有點奇怪的看車過程。
業務員很有禮貌，但很不積極...

好吧，看煮菜....


回到藝廚寶，現場已經如火如荼了...
兩鍋開火中！


雞排！看起來比剛才鐵板燒的雞排好吃多了！
邱師傅說，這道是去骨雞腿排放入鍋中，不放油，開火...
雞腿出油後，把油倒出來，放入各種喜歡的蔬菜，然後適時翻面..
要起鍋前加入調味料，鹽啦、胡椒粉啦..


然後就是試吃啦...，雞肉切得好大方啊....
旁邊的蔬菜是什麼菇和紅甜椒。

真的很好吃，比中午的鐵板燒好吃...


來看邱師傅示範的人好多...
還有人在勤做筆記！

後來又示範了一道市售麥克雞塊。
鍋子照樣不放油，直接放入冷凍的雞塊，然後加入兩湯匙的水，開水。
蓋上鍋蓋，等水燒乾，把鍋蓋拿掉，雞塊翻面，這時鍋蓋就不再蓋了。
煎到兩面上色，就可以吃了！
裡面非常軟嫩，很好吃！

今天學到兩招，划算了！