TTt@Life

今天是元宵節，TT忽然想吃水餃，自己包的水餃。

早上去中和枋寮市場買了材料，下午三點開工。



水餃材料，分別是..韭菜，絞肉，高麗菜，水餃皮，老薑，沒拍到的還有蒜頭及青蔥。



切高麗菜...

本來可以用食物料理機打一打，但Tammy堅持要手切....，誰切？看手就知道。



切韭菜....

據說季節不對，這把韭菜可是找了好久的久才買到！



切的切，剁的剁，總算處理完了，Tammy正在拌料。



完成的餡就是這個樣子。

本來在Terry家包水餃時，這個時候就要用手和餡，並且把菜汁擠出來，只是這個難度有點高，Terry抓了半天，還是沒有辦法有效地擠出菜汁，只好做罷。

靜置四十分鐘，開始包水餃。



Tammy 開始包水餃。



包好六顆水餃。

Tammy包五顆，Terry包一顆，猜得出哪顆是Terry包的嗎 ？



下鍋了！

還沒包好啦，只包好十七顆，兩人盤算一下，這水餃蠻大的，十七顆應該夠了，休息，先煮水餃，其他的等一下再說.....，肚子好餓！



煮好了，顆顆晶瑩剔透，粒粒碩大飽滿。

開動！



第一鍋煮了十七個水餃，裝了兩盤，Tammy六個，Terry十一個，這是以兩人平常食量來分配。

結果Tammy 吃完六個，又向我分了兩個。

吃完以後，我說，那妳吃了八個，我吃九個....

Tammy： ^_^

我說：這是什麼奇怪的表情？

Tammy：你沒看到的時候，我又偷吃你一個...

所以，Tammy九個，Terry八個。

#$$&%^*&(&*(...

難怪我整晚都在餓.....