TTt@Life

不是煮咖啡，也不是泡咖啡，今天Terry在家中批量製造咖啡。

今天Terry休假在家，忽然想起好幾年沒翻出來用的咖啡機。
又想起好幾年前常做的事，批量製造咖啡，就來做一做吧....，零買咖啡蠻貴的.....

好久不見的克魯伯ESPRESSO咖啡機...


幾年沒用了，先煮些水，清潔一下。



手邊的工具，只剩一個咖啡勺子，一個壓棒。



不知名的咖啡粉。
其實還蠻驚訝地，雖是臨時動念要煮咖啡，家中竟然真的有咖啡粉可以讓我煮。



開始出咖啡了...

以前看過不少高手們的心得，espresso的壓力要多少bar...，什麼前面幾秒的不要，後面幾秒的不要...
看完以後的結論是一概不管....，喝個咖啡，給自己套那麼多枷鎖做什麼？
高興就好了...



有泡沫喔....

一股好濃好濃的咖啡味道出來了.....

看這咖啡的顏色好深喔....，真的其色如墨....

覺得這樣只煮一次，好像有點浪費咖啡粉說....
所以，再煮一次！



結果，就是這樣...
變成洗咖啡壺的水。

也差太多了吧....
還是只能煮一次啦...

就這樣，煮了，煮好的咖啡倒入鐵鍋，然後洗咖啡充填器，再加咖啡粉，壓實，加水再煮...
就像工廠作業一樣，所以我這不是煮咖啡，是製造咖啡，批量製造咖啡。



隨手拿的鐵鍋，還真的有點難看...



後來的成品是這樣....
冷卻後，剛好裝滿一隻960cc的塑膠瓶。

外面買人家煮好的瓶裝咖啡，沒加奶及糖的黑咖啡要三百元耶....

批量製造咖啡，成功！


然後就是買牛奶來喝拿鐵咖啡喔....

晚上喝了一點點....，太濃了......
可能得先兌上一倍的水後，才去加牛奶....