TTt@Life

上次回高雄時，從菜園地抱了一大個高麗菜上台北。
然後TT就一直叼唸著，要包水餃....
即使高麗菜已經很便宜了....，媽媽種的高麗菜，一定比上街買的好吃！

早上去好市多及傳統市場買了一應事物，開始動手了...



切菜通常是Terry的事情...
嗯，肚子有一點點大....

話說，Canon S80有監視攝影功能，就是可以設定間隔多久拍一張相片，這樣就可以拍下切菜的過程，用想的就很好玩！
結果咧...，找來大腳架，架好相機，角度喬好，忘記啟動。
所以，只拍到這第一張！



Terry切完，換Tammy上手開始包。
水餃餡，放水餃的盤子，水餃皮....
遠處的是蝦仁，TT包的是高檔水餃，裡頭有蝦仁的喔....
再來是...蕃石榴？什麼東西？喔，是Tammy包完要吃的水果，和水餃沒有關係！



放水餃餡的容器是在IKEA買的沙拉盆。
這真是個好東西，強力推薦，超強力推薦！
容量大，好拌好翻就不用說了，隨附的蓋子有個凹槽，可以把盆子擺上去。
怎麼擺得歪歪的？



看得不是很清楚，水餃餡難免會出水，盆子斜擺，湯汁會從旁邊慢慢出來，確保水餃不會溼答答的！



好了！
還可以稍微看出有紅色的蝦仁喔！

總共包了215個餃子。
成本嘛....，算一下....
高麗菜，媽媽種的，不要錢....
韭菜，25元
絞肉兩斤，180元
蝦仁，150元
水餃皮，100元
其他還有蔥花、薑泥、香油等，這些都是提味而已，用量很少，算20元吧。
這樣成本約四百多元，一顆要兩塊多，還是不怎麼便宜！

這樣看來，自己包，其實省不了什麼錢，但自己動手，最少比較安心吧...
而且，我還是覺得，自己加包的水餃最好吃。
到現在，外面吃過的水餃，不管什麼名店，都沒有自家包的水餃好吃。

星期一就帶自己包的水餃便當！
哈哈！