TTt@Life

昨天中午吃了幾顆又冷又硬的水餃後，看著窗外陰冷的天氣，心裡想著，這個時候，來吃點熱熱的什麼東西，應該會很好...

到底是什麼東西呢？

家中有之前Tammy坐月子用剩的古法釀造正北港麻油，有在好市多新進貨的雞小腿切塊，有薑，有米酒...

就是他了，燉米糕！

下班先去買糯米。

Terry的辦公室，樓下就是大潤發！買糯米去！

大潤發沒有賣糯米，走兩步是家樂福，也沒有賣糯米。

其他的倒是很多，糯小米，紫米，黑糯米...都有賣，就是沒賣糯米。

現代人不自己做這些東西了嗎？

幸好看到路旁有雜貨店，買了兩斤糯米。

Ｔ家的米糕一向是做法不難。

糯米洗好，先泡水備用。
雞腿塊川燙。
薑洗淨，要切塊切片切絲都可以，但Terry不喜歡咬到薑，所以一整塊略拍就收工。
一杯糯米對一杯水，扔入雞腿塊、薑塊，加麻油，加米酒，電鍋外鍋放一杯水，放入作料，叭下去，等吃~~~

當然，比較勤勞的做法是雞腿塊和薑去要用麻油先爆過，這樣會比較香，但是這樣要多洗一個鍋子，天氣這麼冷....，下次吧...

入睡前叭下去，早餐就能吃了。

酒香，麻油香撲鼻而來。

第一層乖乖地躺著三塊小腿頭，來不及準備青菜。

第二層的油飯，因為不想加鹽巴，所以煮好的米糕只有香氣並無鹹淡，加肉鬆調味。

中午吃的時候，米糕已經冷了，但冷的米糕正Ｑ，好吃得很，五分鐘就收拾乾淨了！

開始來盤算，明天要帶什麼呢？